My Thai Soul & Spice
Klassisch werden Thai Currys mit Pasten hergestellt. Doch gerade in unseren Breitengraden ist es oft sehr schwierig frische und biologische Zutaten zu bekommen um selbst eine Paste herzustellen. Wer die Zutatenlisten von Fertigpasten durchliest, merkt schnell, dass oftmals mehrere Konservierungsstoffe aufgelistet sind und die allermeisten davon zudem Garnelen-Paste oder Fischsauce enthalten. Deshalb hat sich soul & spice der Herausforderung angenommen, eine Gewürzmischung als gute Alternative für die traditionelle Thai Paste zu entwickeln. Lange wurde an dieser Gewürzmischung getüftelt, um den herrlich duftenden authentischen Geschmack der thailändischen Küche hinzubekommen.
ZUTATEN
Koriandersaat*, Kokosblütenzucker*, Zwiebeln*, Korianderblätter*, Lemongras*, Paprika*, Cumin*, Galgant*, Knoblauch*, Chili*.
(*)Bio EU/Nicht-EU Landwirtschaft. Öko-DE-003
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