Kümmel ganz
Produktnummer:
30059
Carum carvi
Kümmel gehört zu den ältesten Gewürzen der Welt, so ist er mit seinem harzig-herben Geschmack auch aus der heimischen deutschen und österreichischen Küche nicht wegzudenken.
Schon zu seiner Blütezeit im Mittelalter wurde Kümmel außerdem als Heilpflanze - beispielsweise in Teezubereitungen - angewandt.
Das Kümmelaroma wird vor allem für Brot und Backwaren verwendet, verfeinert aber auch Gemüsegerichte, Sauerkraut, Zwiebelkuchen oder Salate.
Ganz nebenbei sorgt das Gewürz auch für wohlige Wonne im Bauch, denn Kümmel soll krampflösend und verdauungsfördernd wirken.