Kardamom gemahlen
Elettaria cardamomum
Kardamom ist neben Safran und Vanille eines der wertvollsten Gewürze, da die Kapseln einzeln von Hand verlesen werden.
Mit seinem leicht scharfen, süßlichen Aroma ist er bei uns vor allem als Weihnachtsgewürz für Lebkuchen, Punsch oder Zimtschnecken bekannt, doch Kardamom verdient es, das ganze Jahr über süße und herzhafte Gerichte verfeinern zu dürfen.
Inder würzen damit Curry und Tee, Araber ihren Kaffee und auch in Schweden erfreut sich Kardamom großer Beliebtheit.
Kunden haben auch gesehen
Inhalt: 40 g (15,75 € / 100 g)
