Gartenmelde 'Opéra'
Atriplex hortensis
Der „Moidenspinat" oder „Kaiserspinat“ ist eine alte Kulturpflanze. Die Sorte stammt ursprünglich aus Frankreich.
Diese ertragreiche Sorte mit grünviolettem Blatt ist geschmackvoll und lange beerntbar. Es werden die jungen Blätter und Triebe wie Spinat zubereitet oder als Salatzutat verwendet.
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