Fermentierter schwarzer Knoblauch
Für seine gesundsheitförndernden Eigenschaften wird der schwarze Knoblauch um die 40 Tage fermentiert.
In der Naturheilkunde schätzt man ihn für seine antibakterielle WIrkung und der Prophylaxe von Herz-Kreislauf-Krankheiten.
Er macht sich gut als Würzmittel von Soßen und als Topping von Broten und Salaten.
Zutaten: bio demeter schwarzer Knoblauch
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