Doldenblütler - von Pastinaken bis Schierlingsbecher

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Produktnummer: 30517

Immer mehr Menschen möchten sich gesund und natürlich ernähren – Wildkräuter sind voll im Trend. Doch bei keiner anderen Pflanzen-familie herrscht so viel Unsicherheit, die leckeren und heilsamen Arten von den tödlich giftigen zu unterscheiden. Etwa 50 der in Mittel-europa heimischen Dolden-blütler werden im Portrait vorgestellt. Auf even-tuelle Verwechslungsmöglichkeiten wird hingewiesen. Zusätzlich enthält das Buch eine Übersichtstabelle, in der auf einen Blick die wichtigsten Merkmale zum Nachschlagen aufge-listet sind. Mit einem Bestimmungsschlüssel können knapp 100 Dolden-blütler bestimmt werden. Im einführenden Teil werden die für diese Familie speziellen Merkmale vorgestellt.