Blattchinakohl 'Bekana'
Brassica rapa subsp. pekinensis
Dieser robuste und nicht-kopfbildende Chinakohl wächst sehr rasch. Die feinen, hellgrünen und milden Blätter können ab einer Größe von 15-20 cm gepflückt werden. Oder man erntet die ganze Pflanze, sobald ein loser Kopf entsteht. Dieses asiastische Gemüse eignet sich ideal als Wokgemüse, Spinat oder Salat und kann hervorragend für die kühle Jahreszeit verwendet werden.
Bei Blatt-Chinakohl sollte der Pflanzabstand etwas größer gewählt werden als bei kopfbildenden Sorten. Blatt-Chinakohl ist älter als die kopfbildenen Chinakohl-Sorten, die aus ihm heraus gezüchtet wurden.
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