Lichtwurzelsalz
Dieses Gewürzsalz mit der gemahlenen Wurzeln der Lichtwurzel bringt Licht in unsere Nahrung. Die Heilpflanze und Botin des Lichts verfeinert somit herzhafte Gerichte wie Suppen oder Eintöpfe und schafft in der Küche Platz für Kreativität.
Die Lichtwurzel stammt aus China und ist dort unter "shān yáo" - "Bergmedizin" bekannt. Shān yáo stärkt das Qi und wirkt sich harmonisierend auf Körper und Geist aus
Gemischt wird die Lichtwurzel mit bergmännisch abgebauten Bickelbacher Steinsalz aus Jengen. Hierbei handelt es sich um ein reines Natursalz aus dem Alpenraum. Es entstammt dem Urmeer, das vor 230 Millionen Jahren austrocknete und die Salzkristalle bildete, die wir in dieser Zubereitung wiederfinden. Es enthält somit 84 unersetzbare Elemente. Dieses ursprüngliche Natursalz unterstützt die natürliche Versorgung mit essentiellen Mineralien und Spurenelementen. Es ist außerdem ein wichtiger Baustein unserer Zellen und somit eine wichtige Voraussetzung für alle vitalen Körperfunktionen.