Fermentierter schwarzer Knoblauch
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Für seine gesundsheitförndernden Eigenschaften wird der schwarze Knoblauch um die 40 Tage fermentiert.
In der Naturheilkunde schätzt man ihn für seine antibakterielle WIrkung und der Prophylaxe von Herz-Kreislauf-Krankheiten.
Er macht sich gut als Würzmittel von Soßen und als Topping von Broten und Salaten.
Zutaten: bio demeter schwarzer Knoblauch
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