Backen mit Buchweizen
Buchweizen ist eine Entdeckung für die gesunde Küche! Er ist basisch und verhilft dadurch zu einem ausgeglichenen Säure-Base…
29,96 €
Die Küche zum Kochen
Wie sieht eine Küche aus, in der mit Lust gekocht werden kann? Wer keine 08-15-Einbauküche möchte, sollte dieses Buch lesen.…
22,00 €
Die Wege des Honigs
Lassen Sie sich entführen zu Honigsammlern auf indonesischen Riesenbäumen, an Felshängen in Indien, zu Imkern in der Türkei,…
49,90 €
Essbare Wildkräuter und Wildbeeren für unterwegs
Dieser beliebte Naturführer stellt, eingeteilt nach Lebensräumen, 140 essbare Wildkräuter- und Wildbeerenarten vor, informie…
12,00 €
Gesunde Knollen
Erdig · deftig · lecker!Knollen und Wurzeln waren vor langer Zeit ein wichtiger Bestandteil von Nahrung und Medizin. Zunächs…
19,99 €
Handbuch Brotbacköfen selber bauen
Noch nie war es so leicht, sich den Traum vom selbst gebauten Brotbackofen zu erfüllen! Immer mehr Menschen legen Wert auf e…
29,90 €
Kaffee - Die Biografie eines weltwirtschafltichen Stoffes
Kaffee ist weltweit eines der beliebtesten Getränke. Für lange Zeit war die Kaffeebohne der zweitwichtigste Rohstoff auf dem…
24,90 €
Kakao - Speise der Götter
»O, süßer Trunk, Geschenk der Sterne. Du kannst nur ein Trank der Götter sein.«Farronius, spanischer Jesuit, 1664Ob als modi…
29,95 €
Milchsauer eingelegt
Gemüse milchsauer einzulegen ist eines der natürlichsten und ältesten Verfahren zur Vorratshaltung. Sauerkraut ist das bekan…
16,95 €
Slow Food Genussführer
Wenn nach langer Wartezeit die Restaurants endlich wieder geöffnet haben, ist das die Gelegenheit, gastronomische Schätze in…
36,00 €
Tee aus Kräutern u. Früchten
Die eigene Teemischung aus heimischen Pflanzen herstellen und diese selbst in der Natur sammeln – ein Genuss für alle Tee-Li…
17,00 €
Unsere essbaren Wildpflanzen
Auf der Wiese, hinter dem Haus und im Wald wachsen überraschend viele Pflanzen, die unseren Speiseplan bereichern. Kräuterex…
16,00 €
Vermarktung von Kräuterprodukten
Sammeln, verarbeiten, verkaufen? Leider ist es nicht ganz so einfach … Sie möchten Kräuterkurse oder Kräuterwanderungen anbi…
15,90 €
Wilde Küche
Das Kochen am Feuer draussen in der freien Natur übt eine ganz eigene Faszination und Sinnlichkeit aus, es ist verbunden mit…
32,00 €
Wildfrüchte
Ein Salat aus Ahornblättern? Ein Chutney aus wilden Schlehen? Likör aus Buchenblättern? Ein leckeres Gelee aus Fichtenspitze…
9,99 €
Zopfbrot mit Blaulicht
Kulinarische und andere Kurzgeschichten aus dem Leben des Loretto-Bäckers, wundervoll illustriert und mit passenden Backreze…
17,00 €