Erbse 'Sugar Rae'
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Pisum sativum
Diese weißblühende Zuckererbse hat ihren Ursprung in Großbritannien. Ihr Wuchs ist eher niedrig, sie wird bis zu einem halben Meter groß.
Die Hülsen sind süß, zart und aromatisch und werden als Ganzes beerntet. Am besten solange die Erbsen noch klein sind. Gekocht und in Butter geschwenkt sind sie eine wahre Delikatesse.
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