Eiskraut

Arche Noah

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Produktnummer: 39138

Mesembryanthemum crystallinum

Das Eiskraut liefert knackig-salzige Blätter für einen frischen Salat. Bei uns ist die Pflanze weitgehend unbekannt, während sie z.B. in Australien, aber auch in Frankreich und Spanien weit verbreitet ist.
Das Eiskraut verdankt seinen Namen den Salzkristallen, die sich auf Blättern und Stielen durch Verdunstung bilden. Es hat unscheinbare weiße Blüten und ist mit seinem kriechenden Wuchs ein guter Bodendecker.

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