Blattpetersilie 'Walser'
Petroselinum crispum
Petersilie ist als Gewürz in unserem Speiseplan nicht wegzudenken. Das anregende Aroma verfeinert Suppen, Erdäpfel und viele pikante Speisen. Um den Geschmack zu erhalten friert man die Pflanze besser ein als sie zu trocknen.
Diese Sorte ist typisch für dan Salzburger Flachgau. Sie ist äußerst problemlos im Anbau und sät sich im Herbst des zweiten Jahres gerne selber aus.
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