Sommerhonig
Der Honig stammt aus der Imkerei von Raphael Buck, aus dem Landkreis Ravensburg, der seine mehrere hundert Bienenvölker mit Leib und Seele pflegt. Ein junger Imker der mit seiner Arbeit und seiner Umgebung in einer engen Verbundenheit lebt. Seine Arbeit verlangt es, dass er, die ihn umgebende Landschaft achtsam wahrnimmt und die Begebenheiten der Natur richtig miteinander in Verbindung setzt. Der Imker weiß genau, wo, wann, was blüht und zu welchem Zeitpunkt, dementsprechend die Bienen mit sammeln loslegen können. Dadurch kann er die Ernte der fleißigen Tierchen beeinflussen, wobei solch besondere Erzeugnisse wie, der Blütenhonig, der Waldhonig oder der Esskastanien Blütenhonig entstehen.
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